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スイカのフローズンドリンク

読了までの目安時間:約 3分

 


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氷いらずの冷たいドリンクです
健康にも美容にも!

 

 

■スイカのフローズンドリンク

 

暑い夏の日、欲しくなるのはやっぱり冷たい飲み物ですね。
キンキンに冷やしたドリンクを飲めば、暑さでダレた気分もすっきりします。

 

凍らせたスイカと炭酸水を使って、
簡単なフローズンドリンクを作ることができますよ。

 

炭酸水をジュースに変えれば、
色々な組み合わせのフローズンドリンクができます。

 

できたてはシェイクのようになっているのでスプーンで食べて、
溶けてきたらストローで飲んでくださいね。

 

●材料

スイカ……100g
炭酸水……150cc

 

●作り方


1.スイカを適当な大きさに切り、3時間以上冷凍庫で凍らせておきます。

 

 


2.凍らせたスイカと炭酸水をミキサーに入れ、
フタをしてスイカの塊がなくなるまで撹拌したら出来上がりです。

 

●ポイント

スイカは安い時に買っておき、生で食べるのに飽きたら、
ミキサーに入れやすい大きさに切って種を取り除いて、冷凍すると便利です。

 

凍らせたスイカを常備しておけば、
フローズンドリンクだけでなく、スムージーなどもすぐに作れます。

 

無糖の炭酸水を使う場合、スイカの甘みしかないので、
必要に応じてハチミツやシロップなどを足してください。

 

スイカと炭酸水以外にも、
ミントや他のフルーツを一緒に混ぜてもおいしく仕上がります。

 

他のフルーツを使う場合も、冷凍してからミキサーにかけると、
冷たい状態が保てます。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方
・スイカ 収穫時期の見分け方

 

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スイカ 料理・レシピ

スイカとバナナのスムージー

読了までの目安時間:約 4分

 


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むくみ対策、美容、ダイエットに!

 

 

■スイカとバナナのスムージー

 

 

暑い夏、冷たくてさっぱりとしたドリンクが欲しくなります。
けれど、冷房に当たっていて、
身体は水分を溜めこんでむくんでいることがあります。

 

そんな時は、スイカとバナナのスムージーがお勧めです。

 

スイカもバナナもむくみをとってくれる効果がある上に、
冷たくてさっぱりとした甘さのスムージーなので、
暑い日でも飲みやすくなっています。

 

スイカをそのまま食べるのに飽きた時にも、
スムージーにすると、また別の味わいが楽しめます。

 

●材料

 

 

スイカ……100g~150g
バナナ……1本
牛乳……200cc

 

●作り方


1.スイカは一口大に切って種を取り除いてから、
保存用の袋やタッパーに入れて、冷凍庫に3時間以上入れておきます。

 

 


2.スイカが凍ったら、ミキサーにスイカと皮を剥いたバナナを、
適当な大きさにちぎって入れ、牛乳も加えます。

 

 


3.ミキサーのフタを閉め、全体がよく混ざるまでミキサーにかけます。
スイカやバナナの大きな欠片がなくなれば、出来上がりです。

 

●ポイント

スイカを凍らす時、重ならないようにしておくと、取り出す時に便利です。

 

食べきれなかったスイカは、種を取り除きダイス型にカットして冷凍すると、
いつでもスムージーが作れて便利です。
また、凍ったスイカをそのまま食べてもおいしいです。

 

スイカの量はお好みで加減してください。

 

バナナは皮が少し黒くなってきたものの方が、
風味や甘みが強くなるのでお勧めです。

 

今回は牛乳で作っていますが、豆乳でも構いません。
また、量を200ccとしていますが、好みによって加減してくださいね。

 

スイカやバナナの甘みによっては、出来上がりの甘みが足りない場合があります。
その時は、お好みでガムシロップなどを足して、甘さを調整してください。

 

カロリーオフタイプのガムシロップを使えば、
カロリーを気にせず甘さを足すことができるので活用してください。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方
・スイカ 収穫時期の見分け方

 

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スイカ 料理・レシピ

スイカの種 栄養

読了までの目安時間:約 4分

 


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空中栽培のスイカ、大きくなってきました

 

 

スイカの種は、捨ててしまいますが、実は栄養が詰まっています

 

スイカを食べるとき、種はどうしていますか?
捨ててしまうことの方が多いですね。
ヘチマやゴーヤの種と同様、美味で栄養があります。

 

スイカの種には栄養がたっぷりとつまっています。
どのような栄養があり、どのような効果があるのでしょうか?

 

 

■スイカの種 栄養

 

◎スイカの種の栄養
スイカの種は、体に良いとされる不飽和脂肪酸のリノール酸を多く含み、
タンパク質、食物繊維、モリブデン、ビタミンB、銅などが含まれています。
また、スイカの種は低カロリー高タンパクな食品です。

 

よく聞く栄養素から、聞きなれないリノール酸、モリブデンなどがありますが、
こちらについてもどのような効能があるのか説明していきます。

 

・リノール酸
スイカの種に含まれる不飽和脂肪酸の一種で、必須脂肪酸です。
植物油に多く含まれています。

 

摂取することによって血中コレステロールを下げる効果があります。
必須脂肪酸は体内で作ることができないので摂取することが大事ですが、
取りすぎは逆効果ですので注意が必要です。

 

・銅
ミネラルの一つです。
銅は骨の形成を助けたり、活性酸素を除去する、という働きがあります。

 

・ビタミンB
スイカの種に含まれるビタミンBはB1、B2、B6ですが、
多く含まれているのはビタミンB6です。

 

ビタミンB6はタンパク質からエネルギーを作ったり、
血液、筋肉などを作る働きがあります。
不足すると精神の不安定、皮膚の湿疹、などが起こります。

 

こちられ以外にも栄養が含まれています。
では、スイカの種を食べるにはどうしたら良いのでしょうか?

 

 

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種も美味です

 

 

◎スイカの種の食べ方

炒って食べるとナッツみたいな風味、食感で美味しいです。
暖かい国では、15ミリくらいの食用スイカの種を炒って食べます。
台湾では、「コイチィ」と呼ばれ人気です。

 

食べるときは周りの黒い部分を取って、中身だけ食べます。
食べ始めると止められない美味しさです。

>>スイカ 種の食べ方

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカ 料理・レシピ

スイカ 種の食べ方

読了までの目安時間:約 4分

 


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スイカの種は取り除いて捨てていませんか?

 

 

種にも食べ方があり、美味しく食べることができます。
いつもは捨ててしまうスイカの種まで食べてみましょう。

 

 

■スイカ 種の食べ方

 

・スイカの種は食べられる!
一般的に、スイカの種は捨てますね。
特に使い道もありませんし、食べる方は少ないのでは?

 

スイカを食べるときにそのまま種を食べる方がいるように、
スイカの種は食べることができます。

 

ただ、そのままではなく、少し工夫をします。
食べ方はいろいろとありますが、
そもそも栄養はどのくらい含まれているのか疑問に思いませんか?

 

捨ててしまいがちな種、実は栄養がたくさんつまっています。

 

・スイカの種は栄養一杯
スイカの種には、不飽和脂肪酸やビタミン、
たんぱく質、食物繊維、カリウムリン、マグネシウムなどなど、
たくさんの栄養がバランスよく含まれています。

 

たんぱく質は多く含まれていて、カロリーが低いので、
高タンパク低カロリーの食品でもあります。

 

さて、ここでもう一つ、疑問が生まれます。
種はそのまま食べますか? 

 

スイカの種にも食べ方があります。
おいしく食べるためには、
どうやって食べれば良いのでしょうか?

 

 

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あんな大きい実をつけるスイカの種は、おいしいです

 

 

・種の食べ方
食べ方には2種類あります。

 

まず最初にすることは一緒です。
どちらも種を綺麗に洗うようにしてください。
そのままでも良いですが、少しベタつくのでなるべく洗うようにしてください。

 

そのあと、2通りに分かれます。
洗ったあと、天日干しで乾燥させて食べる方法、

 

軽く炒めて塩を振って食べる方法、どちらもおいしく食べることができます。
特に、炒めて食べるとナッツ感覚で香ばしくおいしいです。

 

殻つきのままで大丈夫ですが、
種の表面の黒い皮をむいて、中の白い部分だけだと口に残ることが少ないです。
面倒であればそのまま食べても大丈夫です。

 

お菓子感覚で食べられますし、
日本を除くアジア圏ではお菓子やおつまみとしても食べられています。
いつもは捨ててしまう種、今年はおやつにして食べてみてください。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカ 料理・レシピ

スイカ 食べやすく平等な切り方

読了までの目安時間:約 2分

 


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種が邪魔だし不平等?

 

 

大きなスイカを切り分けて食べる時、
どうしても種が口に入ってしまいます。

 

スイカの種は皮が硬く消化せずに出るため、食べても毒にはなりません。
けれど、やはり種のない状態のスイカを豪快に食べたいですよね。

 

そんな時は、種を取り除きやすいように切ってみましょう。

 

 

■スイカ 食べやすく平等な切り方

 

1.スイカのヘタ側とお尻側を座りがよくなるように切る。

 

 

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2.スイカの縞模様と垂直になるように、玉の真ん中を切る。

 

 

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3.真ん中の切り口を上に向けると、
種が半円を描いて詰まっているのが見えます。

 

4.種に沿ってケーキを切るようにカットしていく。

 

5.そうすると、断面に種が露出するようになるので、
種を取り除きやすくなる。

 

6.種を取り除いたら、思い切りかぶりつく。

 

スイカは皮に近い部分よりも、
中心に近い部分の方が甘いことが多いです。

 

切り方によっては、皮に近い部分ばかりになってしまって、
甘さが楽しめないこともあります。

 

この方法でスイカを切ると、すべての断片に中心部分がつくため、
偏りがなく不公平感がありません。 

 

種を取り除く時は、
楊枝や先の小さなスプーンを使うと取り除きやすいです。

 

>>甘くないスイカのレシピ

 

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