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四角いスイカ

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四角スイカ C)果物の郷 おくむら

 

 

[四角いスイカ]

 

 

スイカといえば、真ん丸の形を思い浮かべます。

ところが、近年はなんとも不思議な、
四角いスイカが販売されているのです。

 

四角いスイカとはいったいどういうものなのでしょうか。

 

 

■四角いスイカの味

 

四角いスイカは、実が小さいうちに四角い専用容器に入れることで、
実が大きくなった時に容器の形になるようにされたものです。

 

食用としてではなく、ディスプレイ用として販売されることが多く、
実は基本的には未熟果になります。

 

熟していないため、切って中を見てみると、
まだ赤い部分が少なく、味もおいしくはありません。
味わうためのスイカでは、ないのだそうです。

 

ところが、未熟果であるために、涼しい室内などで管理すれば、
数か月はもつのが魅力です。

 

見た目も珍しくておもしろく、日持ちもするとなれば、
鑑賞用=ディスプレイとしては優秀です。

 

 

■四角いスイカの作り方

 

四角いスイカだけでなく、ハート型や星形のキュウリなど、
本来の形とは違った状態で売られている、
野菜を時々見かけるようになりました。

 

四角いスイカも、星形のキュウリも、
実がまだ小さいうちにアクリル製の専用容器に入れて育てます。

 

実が肥大していくうちに、徐々に専用容器の形に変わっていくのです。
キュウリをハート型や星形にする容器は、
インターネットやホームセンターなどでもよく見かけます。

 

ところが、スイカを四角くする容器は、今のところ市販されていません。
スイカはキュウリと違い、とても実が大きくなります。

 

しかも品種によって大きさが少しずつ違うため、
育てるスイカに合ったサイズの容器を使う必要があります。

 

また、容器よりも大きくなろうとする実の力を抑え込むため、
肥大する力に耐えられる頑丈さが必要になります。

 

さらにスイカは実にも太陽の光を当てることにより、
あの美しい縞模様が浮き上がります。

そのため容器は透明でなくてはいけません。

 

総合すると、透明のアクリル製の専用容器を作り、
そこに実が小さいうちに入れて育てるということになります。

 

容器は市販されていませんので、
個人でどうしても四角いスイカを作りたいという場合は、
アクリル加工をしている会社に依頼が必要となります。

 

 

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星形のキュウリ

 

 

■四角いスイカの値段と購入

 

それでもどうにかして四角いスイカを手に入れたい! という方は、
やはり販売している店舗で購入するのが確実です。

 

百貨店などで数量限定で販売されていることもありますが、
一般の方はインターネットで購入する方が確実かもしれません。

 

四角いスイカは、育てたスイカの2割~3割ほどしか、
出荷できる状態にならないそうです。

 

生産量自体が限られているため、
1玉10000円以上となかなかのお値段です。

 

しかも取扱いのある店舗にも限りがあり、
1店舗あたりが抱えている在庫数も少ないことが多いです。

 

高くてもディスプレイとしては人気がとても高いため、
発売後はあっという間に売り切れになることも少なくないとか。

 

販売している店舗を見つけたら、
すぐに購入しておくようにするか、あらかじめ予約しておくと安心です。

>>楽天市場 四角いスイカ取り扱い店

 

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スイカ

スイカ 形が悪い

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スイカが着果したばかりは、繊細な時期です

 

 

■スイカ 形が悪い

 

スイカの形といえば、丸や楕円が普通です。
ところが、育てているスイカが丸くなる品種であるにも関わらず、
着果した実が丸くならないことがあります。

 

形が悪い実のことを奇形果変形果と呼ぶこともあります。
本来とは違う形になってしまうのにはいくつかの理由が考えられます。

 

・受粉が早かった
スイカを着果させるためには、雌花と雄花が必要になります。
両方の花が充実している状態で受粉させることにより、
着果した実も充実したものに育ちます。

 

ところが、雄花と雌花のどちらか、あるいは両方が、
まだ未熟なものしか咲いていないのに、焦って受粉させてしまうと、
形の悪いスイカができやすくなります。

 

スイカの品種の多くは、一番最初に咲いた花はまだ充実しておらず、
形の悪い実になることが多いため、受粉させずに摘んでしまいます。

 

受粉させた後、形が悪くなかったとしても、
あまりおいしくならないこともあるので、摘む方が無難でしょう。

 

2つ目以降に咲いた雌花に、
花粉をたっぷりつけて受粉させるようにしましょう。

 

 

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受粉のタイミングや時間に気遣うと良い実がつきます

 

 

・受粉が遅かった
受粉するのが早かったのとは反対に、
遅い場合も着果した実の形が悪くなることがあります。

 

着果が早いと、花が充実していないことが多いためですが、
遅い場合も株が老化し良い花が咲いていない可能性があります。

 

特に30節目以降についた雌花は、老化が進んでしまっていて、
受粉させても実が大きくならなかったり、形が悪くなったりします。

 

できれば、8~9つ目の花以降で30節目までにつく雌花に、
着果させるようにしましょう。 

>>スイカの受粉方法

 

・受粉する時間が悪かった
受粉を手伝ってくれる虫がたくさんいる環境であれば、
人工受粉が必要ない場合もあります。

 

しかし最高のチャンスを逃したくないのであれば、
どのような環境で育てていても、人工受粉をすることをおすすめします。

 

その人工授粉を行う時間帯は、朝の10時までが良いとされています。
それ以降は、花の勢いが弱く、特に雄花の花粉の出が悪くなります。

 

花粉の出が悪い雄花をいくら雌花にこすりつけても、
受粉はうまくいきません。

 

花粉が少ないせいで、受粉不良が起こりやすくなるのです。
雌花が元気な状態で、雄花の花粉がたっぷりと出ている、
朝の早いうちに人工授粉を行うようにします。

 

 

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形がいびつになってきたスイカ

 

 

・傷や害虫のため
肥大している途中のスイカはまだ柔らかく、
とても傷つきやすいです。

 

特に着果直後の小さな実は、敷きワラにすれただけでも、
細かい傷がついてしまうほどです。

 

傷がついてしまった部分の皮の伸びが悪くなり、
そのまま肥大した時に形が悪くなることがあります。

 

スイカは1本のつるに1個の実を生らせるのが基本です。
そのため、同じつるに何個も実がついた場合、摘果します。 

 

もし他に着果した実がないのであれば、
少々形が悪くても傷がついた実を大事にする必要がありますが、
そうでなければ摘果して、健康な実を育てます。

 

受粉をさせた後は、つるの誘引や整枝などでつるを動かした時、
実が傷ついたりしないように注意するようにしましょう。

 

また、害虫が食害した部分が傷となって形が悪くなることもあります。
専用の薬剤を必要な時に散布したり、
ネットをかぶせたりして防除するようにします。

 

・株が奇形
あまりない現象ではありますが、ごくまれに育てている株自体が、
形の悪い実(奇形果)しかならないことがあります。

 

これは水や肥料、病気などが原因などではなく、
偶然にも突然変異を育てていたということです。

 

品種改良されたものの中にF1種というものがあります。
これは改良した一代目のものという意味で、
その一代であれば性質が引き継がれています。

 

ところが、F1種から種をとり、翌年にその種から育てたとしても、
同じ性質を引き継ぐとは限りません。

 

このような理由から、前年に育てたスイカから種をとり、
その種から育てた場合にも奇形果ができる株が発生することもあります。

 

 

そのほか奇形果の原因は、
日照不足、肥料不足・過多なども考えられます。

 

奇形果は、食べる分には味も変わらず、
人体に無害ですから安心して食べられます。

 

■参考

 

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