スイカ,育て方

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スイカ 取り寄せ

読了までの目安時間:約 6分

 


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河本農園のスイカは大評判!

 

 

水分たっぷりの甘いスイカ、猛暑がやってくると恋しくなりますね。
水分を多く含んだスイカは、食べると乾いた体に染み込むようで、
おいしさとともに体にも元気がみなぎるような気がします。

 

シャリシャリとした食感も、甘いけれどくどくない味も、
暑さでバテ気味の体にはもってこいです。

 

近所のスーパーで売っているカットスイカもいいですが、
丸ごと1玉のスイカを買って、思い切り食べるという贅沢もお勧めです。

 

ネット販売では、予約販売が基本となるので、買い逃しがありません。
また、珍しい品種のスイカや、糖度がきちんと計測されたスイカが手に入ります。

 

市場には現れない、数量限定品、訳あり品などの、
お得なスイカもあるので、ぜひのぞいてみてください。

 

 

[スイカ 取り寄せ]

 

■スイカ 取り寄せのお勧め商品

 

◎くらし快援隊 鳥取県 ジャンボ大栄すいか

スイカといえば熊本県ですが、鳥取県も負けてはいません。
鳥取県は、スイカ栽培の始まる4月~5月の天候がとても良く、
日照時間も長くなるため、初期の生育がとても良くなります。

 

スイカは太陽の光が大好きな植物です。
日照時間が長ければ長いほど、茂った葉で光合成する量も増えます。

 

光合成量が多いことが、大栄スイカが甘くなる要因なのです。
こちらのお店では、大きなサイズの大栄スイカの中でも、
10kg~12kgサイズのものを取り扱っています。

 

訳あり品は、形が少しいびつだったり、果肉の中に割れがあったりする商品です。
どうしても形が良く割れもない美品を求める場合は、秀品の取り扱いもあります。
追加料金を払うことで、クール配送を選ぶことができるのも嬉しいところです。

 

 

◎株式会社 フォーシーズン 河本農園の大玉スイカ

河本農園のこだわり農法で育てられた大玉スイカが販売されています。
最初の土作りは入念に、育苗と接ぎ木は自家製、
形の良いスイカに育てるための人工受粉、

 

実が小さくならず空洞果にならないよう1株2個の着果、
防虫ネットなどを使用しての減農薬などなど、
小さなこだわりを真摯にこなして栽培されたスイカです。

 

年間数千個のスイカを栽培する河本農園の方が、
厳選し、食べごろを狙ったスイカを味わうことができます。

 

自宅用であれば、訳あり品がお勧めです。
形がほんの少し悪かったり、中に割れがあるものが、
訳あり商品として出されています、贈答にも使える秀品の取り扱いもあります。

 

訳ありなら5kg・6kg~8kg・11kgの中から選べ、
秀品なら6kg~7kg・8kg以上から選ぶことができます。

 

家族や集まる人数で大きさを選ぶことができるのも、嬉しいところです。
こちらの販売店でも、追加料金でクール便を選択することができます。

 

 

◎スイートベジタブルファクトリー 北海道富良野産 クリームスイカ

こちらのお店では、北海道富良野で育った黄色いスイカを販売しています。
果肉の色が黄色いスイカは、少し前からありました。

 

黄色いスイカは確かに珍しいですが、実際に食べてみると、
やはり食味は赤い果肉のスイカにはかないませんでした。

 

ところが、こちらのクリームスイカは、
赤い果肉の従来のスイカに劣らない味と食感を実現しました。

 

糖度が12度前後と、少しあっさりとしていますが、
スイカ特有のシャリ感をたっぷり楽しむことができます。

 

普段はあまり見かけることのない、黄色いスイカなら、
家族もお客様も喜んでくれそうです。

 

こちらの販売店では、1玉5kgのサイズを、
1玉売りか2玉セット売りかどちらかが選べます。

 

 

◎本物を追究するフォーシーズン ぐるなび食市場店 大玉黒皮スイカ がぶりこ

こちらでは、皮の色が濃く、黒っぽい色をした、
「がぶりこ」という品種のスイカを販売しています。

 

このがぶりこの特徴は、種が少ないことです。
種が少ないから「がぶり」と、思い切りかぶりつくことができます。

 

種が少ないからといって、甘みが少ないわけではありません。
糖度は12度ほどなので、十分甘く、
みずみずしいスイカの食感と爽やかな味を存分に味わえます。

 

6kg~8kgの大玉スイカなので、家族みんなで食べられます。
こちらの商品は、訳あり品です。

 

少し形が悪いものや、果肉が割れている場合がありますが、
味は秀品とまったく劣りません。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカ

スイカ ウリハムシ対策

読了までの目安時間:約 8分

 


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体長7~8㎜と小さいが厄介なウリハムシ

 

 

スイカやキュウリなど、ウリ科の植物を育てていると、
ウリハムシがよくやってきます。

 

体はあまり大きくなく、オレンジや黒の羽をしているのですが、
スイカにとっては意外と厄介な害虫です。

 

 

[スイカ ウリハムシ対策]

 

 

■ウリハムシの被害

 

ウリハムシは成虫、幼虫ともにスイカを食害します。
成虫はおもに葉や実を、幼虫は根を食べるので、
発生が多いと実を収穫しないうちに枯れてしまうこともあります。

 

成虫の発生が特に多くなるのが、5月と8月です。
5月は前年発生したウリハムシが越冬したものです。
その5月に発生したウリハムシが生んだ卵が成虫になるのが8月です。

 

5月といえば、スイカの苗を植え付ける時期でもあります。
成虫は葉を丸くくりぬいたような形に食害します。

 

まだ定植したばかりのような小さな苗だと、
葉の数も少ないため、少しの被害でも調子を崩すことがあります。

 

5月に発生したウリハムシの成虫が少なくても、
その時に発生した成虫に卵を産み付けられると、
今度は根を狙われることになります。

 

栽培前半で、病気でもないのに株の元気がなく、
生育が遅かったり、枯れてしまったりする場合は、
ウリハムシの幼虫によって根を食べられるのが原因である場合が多いです。

 

その後、なんとか枯れずに幼虫をやり過ごしても、また8月には成虫が発生します。
成虫は葉を食害し、大事な実の表面もかじって食害します。

 

ウリハムシの発生とサイクルは、
スイカ栽培サイクルと密接な関係があり、ウリハムシはとても厄介となるのです。

 

 

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ウリハムシは、繁殖力が強いです

 

 

■ウリハムシの対策

 

ウリ科の植物を育てていると、どこからともなくやってくるのがウリハムシです。

 

1匹だけと思ったら、気温が高くなるにつれて少しずつ数が増え、
気付いた時には大量のウリハムシがスイカのあちこちにいることもあります。

 

ウリハムシの被害を予防したり、最小限に済ませる方法をご紹介します。

 

・捕殺
なんといっても捕殺が重要です。
スイカ栽培期間中は常に成虫の飛来に注意する必要があります。
成虫を捕殺すれば、卵を産みつけられる確率が各段に減ります。

 

ウリハムシは、人が近づく気配がするだけでも飛び立ってしまいます。
体が小さく敏感なので、なかなか捕殺するのは難しいのですが、
コツを掴めば比較的簡単に捕まえることができます。

 

まず時間帯です。
午前中のできるだけ早い時間帯であれば、
気温が低いためかウリハムシの動きも緩慢になります。

 

近づいてもすぐに飛び立つことがないので、
朝の涼しい時間帯を狙ってそっと近づきましょう。

 

次に捕獲した時にウリハムシを集める場所です。
一番お勧めなのがペットボトルです。

 

口が狭くなっていて、ある程度の深さがあるので、
捕まえた後にすぐ逃げられる心配がありません。
水を少し入れておくと溺れるので好都合です。

 

ウリハムシがとまっているところにそっと近づき、
ペットボトルの口を近づけ、指や箸で軽く押してペットボトルに落とします。

 

これだけのことなのですが、時間帯と捕獲容器に気を付けるだけでも、
捕まえる難易度が、たいへん下がります。

 

 

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ネギ科のチャイブ、7月ごろ咲くので美しい害虫除けに♪

 

 

・ネギ類を使う
ウリハムシはネギ類のにおいを嫌うといわれています。
そのため、スイカを育てているすぐ近くに、
ネギ類を育てていると、忌避効果が期待できます。

 

ネギの香りがすれば良いので、白ネギ・青ネギに関わらず、
タマネギやハーブのチャイブでも構いません。

 

時期的にはスイカの苗を植え付けた後くらいにタマネギの収穫期がきます。
この時、不要になって切り捨てるタマネギの葉の部分を、
スイカの周りに散らしておくだけでも大きな効果があります。

 

ただし、あくまでも忌避効果があるだけです。
成虫の中には、ネギのにおいを気にせず寄ってくる猛者もいます。

 

もしネギ類を周りに植えていても、

ウリハムシの成虫がやってきた場合は、捕殺しましょう。

 

 

 

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シルバーマルチ C)日本農業システム

 

 

・シルバーマルチ
ウリハムシはキラキラしたものが苦手です。
スイカを育てる時、畝をシルバーマルチで覆うことで、
畝全体がキラキラするので、ウリハムシを予防することができます。

 

ただ、スイカが生長してくると、シルバーの部分が、
ツルや葉で隠れてくるため、忌避効果が薄れます。

 

その時を狙って成虫がやってきた場合は、やはり捕殺が必要になります。
また、プランターなどの容器栽培の場合でも、
土の表面にシルバーマルチやアルミ箔を敷くことで効果が期待できます。

 

・薬剤
それでも毎年たくさんのウリハムシが発生するという場合は、
薬剤を使っての防除が効果的です。

 

ウリハムシを完全に防ぐのが難しいのですが、
それでも何もしないよりは予防になります。

マラソン乳剤は、いろいろな害虫に使えて便利です。

 

ダントツ水溶剤は、収穫前日まで4回使用が可能です。
こちらは葉などを食害される場合に有効ですが、
植え付け時に土と混ぜることでも効果があります。

 

その場合は、土と混ぜるのが1回、その後の散布が3回までになります。

 

ウリハムシの幼虫による根の食害には、ダイアジノン粒剤が使えます。
種を播く時か、苗を定植する時に土と混ぜて使います。

 

どの薬剤を使う場合も、登録されている植物の中にスイカがあることを確認し、
使う時の量や使い方の説明書をよく読んでから使用しましょう。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカの害虫

スイカ 雨の日の受粉

読了までの目安時間:約 4分

 


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スイカを人工受粉したのに雨が降ってしまった!
雌花が咲いているのに雨が降っている……、ということがあります

 

 

自然受粉でも、雨が降ると着果しにくくなります。

 
雨に濡れるとどうなるか、ということや、
雨の日の受粉方法についてご説明します。

 

 

■スイカ 雨の日の受粉

 

・雨の日の受粉は?
スイカの花粉は粉状なので、雨に濡れると流されてしまうことがあります。
また、人工受粉の際に雌花が濡れていると、
うまく受粉できず、受粉の失敗に繋がります。
せっかく雌花が咲いたのに、もったいないですね。

 

雌花が雨で濡れるのは、地植え栽培や、
雨に当たる場所での鉢、プランター栽培に多いです。
雌花が雨で濡れてしまわないように防ぐことが大事です。

 

具体的にはどのように防ぐのでしょうか?

 

・天気予報を確認する
スイカ栽培では、天気予報を確認することも大切です。
雨が当たる場所にスイカを植えているときは、天気予報を確認します。

 

予報を見て、雨が降る前、降った後には受粉しないようにしましょう。
せっかく作業をしても、受粉に失敗してしまいます。

 

かといって、梅雨のような雨続きだと、受粉のチャンスがありません。
だとしたら、濡れないような受粉方法をします。

 

 

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空中栽培のスイカ、雌花を人工授粉します↓ ↓ ↓

 

 

 

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そばに植えていたゴーヤの葉を、花の上にかぶせて傘に、

強風のときは洗濯バサミなどで固定します

 

 

・花が雨に濡れないように
地植え栽培なら、トンネルをかけておくというのが確実で簡単です。
雨予報が出たら、人工受粉させておいて、トンネルの中に雌花を入れてあげます。

 

雌花が濡れないように、カバーを被せたり、
摘葉したスイカの葉などを被せるのも効果的です。

 

・梅雨時の受粉
雨に当たるような場所で栽培していて、梅雨のように雨が続くと、
花粉が流されることから、自然受粉では着果しにくくなります。

 

晴れ間を見て人工受粉を行ったり、
トンネルを被せておき花を乾かした状態で受粉を行ったほうが確実です。

 

人工受粉をした後は、雌花を守るようにカバーや葉などを被せておいたり、
雌花をトンネルの中に入れておきましょう。

 

受粉が成功するまでは、雨に濡れないようにします。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカの受粉方法

スイカ ナメクジ対策

読了までの目安時間:約 8分

 


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裂果したスイカを味わうナメクジ

 

 

スイカの栽培期間は、ナメクジが発生しやすい時期とちょうど重なります。
そのため、ナメクジの被害が出やすいのが難点です。

 

ナメクジも数が少なければ被害が少なくて済みますが、
1匹いれば意外とたくさんのナメクジが、そこかしこに潜んでいます。

 

大事なスイカをナメクジから守り、
大きく育った実を安全に収穫するコツをご紹介します。

 

 

[スイカ ナメクジ対策]

 

 

■ナメクジの被害

 

スイカを育てている時に起きるナメクジの被害とは、
どのようなことがあるのでしょうか?

 

スイカのナメクジの被害とは、主に食害です。
葉や生長点などを食害する他、着果して育ち始めた実まで食べます。

 

ナメクジの食害痕は表面をけずるような状態になりそうですが、意外としっかりかじります。
実を食害する時などは、まるでイモムシがかじったような穴があきます。

 

イモムシ系の害虫であれば、近くに糞があるのですが、
ナメクジの場合は糞をその場にはほとんど残しません。

 

葉を食害する時は、表面をかじったり、穴をあけたりと様々です。
こちらの場合も、食害痕の近くに糞がないことでナメクジの仕業だと分かります。

 

また食害されたスイカの周りには、ナメクジが歩いた痕が残っていることが多いです。
ナメクジの粘液が乾いて、白っぽかったりキラキラした痕が残ります。

 

スイカの生育期間中、どの段階でも被害が出る可能性があります。
すでに株が大きくなってから、少し葉をかじられるくらいなら問題ありませんが、
種をまいてやっと発芽した小さな芽も食害対象に入るので厄介です。

 

ナメクジは春頃から発生が始まり、その後、秋に向けて成長していきます。
この期間にできるだけ駆除しておくことで、翌年の発生数を下げることができます。

 

 

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雨天は、ナメクジ退治に向いています

 

 

■ナメクジ対策

 

ナメクジを減らすには、どのような対策があるのでしょうか。
残念ながら確実に0にする方法はありませんが、
色々と試してみることで、合った対策が見つかることがあります。

 

諦めずに駆除していくことが大切なので、チャレンジしてみてください。

 

・ビール
ナメクジはビールのにおいにつられてやってきます。
浅めのプラスチックの容器や皿、プリンの入れ物、ペットボトルをカットしたものに、
ビールを入れて置いておくと、ナメクジが集まってきて、ビールをすすります。

 

そのままナメクジはビールのアルコールに酔い、溺れてしまうという仕組みです。
容器ごとナメクジを捨てられるので便利です。

 

雨水などが入ると、アルコールやビール特有のにおいが薄まります。
雨の当たらない場所に置くか、ナメクジが入れるていどの隙間をあけて、
何かでカバーしておくと良いでしょう。

 

倒れてこぼれないようにしておけば、スイカの株元に置いておくことで、
ビールに引き寄せ、退治できます。

 

ただし、ゴキブリもビールが好きなので、
苦手な方はほかの方法を選んでください。

 

・木酢
ナメクジは木酢のにおいを嫌うのか、霧吹きに入れて、
スプレーしておくだけで忌避効果が期待できます。

 

スイカを育てている周りはもちろん、
よそからナメクジがやってこないように、
敷地の周りにも散布しておくのがお勧めです。

 

・捕殺
なんといっても捕殺するのが一番確実に数を減らせます。
ナメクジはおもに夜間に行動します。

 

雨などが降ると、昼間にも行動することがありますが、基本は夜行性です。
昼間は石や落ち葉の裏や、鉢やプランターの底や縁裏など、
日陰で少し湿っている涼しい場所で過ごしています。

 

昼間はほとんど行動していないので、ナメクジが集まっているところを見つけたら、
箸などでつまんで捨てれば、一網打尽にすることができます。

 

・ナメクジ駆除剤を使う
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ナメクジいらっしゃ~い

 

 

市販のナメクジを捕獲するタイプの駆除剤があります。
捕獲後は容器から出られない構造になっています。

 

入ったものが逃げ出す心配がありません。
容器はそのままゴミとして出せるので便利です。

 

どうしても自分で捕まえるのが嫌という場合は、
置くだけだけでナメクジを退治できる殺虫剤もあります。

 

 

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ナメクジ退治 誘う半なまタイプ 12個入

 

 

その他に粒状や液状、粉状の駆除剤を、直接スイカの株元にまく薬剤もあります。

 

 

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ナメトール、一番、人気のあるナメクジ駆除剤

 

 

・コーヒー
ナメクジはコーヒーのにおいを嫌います。
使い終わったコーヒーカスをまいておくことで、ナメクジ避けになります。

 

ただ、スイカはツルを長く伸ばして四方八方に伸びていくので、
すべてを囲むのは難しくなります。

 

まだ株が小さいうちや、大事な実のまわりにだけに、
コーヒーカスをまいておくと、忌避効果が期待できます。

 

・代わりの食べ物を置く
ナメクジはスイカ以外にも様々なものを食べます。
果物や野菜の皮、リンゴなどの芯の部分を置いておくと、集まってきます。

 

できれば少し実がついた状態で置いておくと、誘引効果は抜群です。
特ににおいの強い、バナナやリンゴ、モモなどの果物はよく寄ってきます。

 

バナナなどは、皮を逆さに置いておき、
その上から新聞紙をかぶせて暗くしておくことで、
翌朝にバナナの下にたくさんのナメクジを発見することができます。
その時を見計らって捕殺すると、数を減らすことができます。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカの害虫

スイカ 受粉 失敗

読了までの目安時間:約 8分

 


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スイカを育てていて、雌花が咲くようになると行うのが受粉です

 

 

けれど受粉がうまくいかないということが、よくありますね。

スイカ栽培で受粉を失敗する原因と、

失敗した場合の対処法をご紹介します。

 

 

[スイカ 受粉 失敗]

 

 

■受粉に失敗する原因

 

子づるに花芽がつき、雌花も雄花も無事に開花したにも関わらず、
雌花の付け根のスイカの赤ちゃんが大きくならずに枯れてしまうことがあります。

 

あるいは、少し大きくなったものの小さいうちにしぼむこともあります。
このような場合は、受粉がうまくできていない場合が多いです。

 

・自然受粉に頼りすぎる
スイカを畑で育てていても、虫などによる自然受粉が確実にできないことがあります。
特にマンションなどの高層階は、虫の飛来が少なく余計に自然受粉が難しいです。

 

受粉を確実にするためには、人工受粉をしてみてください。
人工受粉をすることで、花粉のつきムラや受粉不良などを防ぐことができます。

 

・雨が降っていた
人工でも自然受粉でも、雨降りの日に受粉をしても雨が花粉を流してしまいます。
花粉が流れてしまえば、受粉することができず着果に失敗します。

 

けれどスイカの2番花や3番花を結実させるのは大切なことですが、
雨の日に雌花が開花するということも少なくありません。

 

そんな時は、雨が雌花にかからないように保護してあげます。
トンネルを設置している場合は、トンネルの下に雌花がくるように移動させます。

 

あるいは、雌花の上にカバーをかぶせて雨を防ぎます。
摘葉したスイカの葉をかぶせるという方法もあります。←これは効果あります!

 

雨の状態によっては、それでも花粉が流されることもありますが、
何もしないよりは受粉の成功確率が高くなります。

 

・受粉する時間帯が悪かった
スイカの雌花は、思っているよりも寿命が短いです。
早朝に開花した花は、その日の午後に受粉したのでは遅いと言えます。

 

ですので、スイカの人工受粉は、朝の9時までに済ませるようにします。
遅くても10時までには済ませないと、成功率が下がります。

 

・受粉時に雌しべが傷ついた
スイカの人工受粉をする時に多いケースですが、
多くの花粉を雌しべにつけようとして、雌しべを傷つける場合があります。

 

あまり強く押し付けると、雌しべが折れたり、傷ついてしまいます。
雌しべが折れてしまえば、着果はうまく行きません。

 

雄花からきちんと花粉が出ていれば、
軽くぽんぽんと雄しべと雌しべをくっつけるだけで雌しべに花粉はつきます。
力を入れ過ぎないようにしましょう。

 

 

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しぼんでしまう実は自然現象です

 

 

・生理落果
受粉後、雌花の付け根が膨らんできて、受粉は成功したと思っていたら、
そのうちのいくつかがしぼんでしまったということがあります。

 

開花した雌花すべてに人工受粉した場合に起きやすい現象で、
実をつけすぎたとスイカ自身が感じて、育てる実の数を減らします。

 

こういった状態を自然落下や生理落果と呼びます。
スイカは子づる1本につき、実を1個~2個つけるのが基本です。

 

いくつかしぼんでしまった実があったとしても、
育っている実が残っているのであれば心配はありません。

 

・寒かった
私たち人間が寒いと感じていなくても、
暑い気候を好むスイカにとっては寒いことがあります。

 

特に受粉して実が肥大しはじめる頃に低温に当たると、
受粉不良を起こしたり、実が大きくならないといった症状が出ます。

 

梅雨の時期などで気温が上がりきらない場合は、
トンネル設置などで、昼間に30度~35度くらいになるようにしておくと安心です。

 

 

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失敗が続いたら、小づるの一番花でも、着果しておきましょう

 

 

■受粉に失敗したら

 

人工受粉したけれど、やはり実が大きくなってこないということがあります。
そんな時に大切なことは、諦めないチャレンジ精神です!

 

失敗しても諦めずに、いろいろな方法でチャレンジを続けることで、
スイカ 受粉に成功する可能性は出てきます。

 

・育て方を見直す
現在スイカを育てている環境や育て方が、
本当にスイカに合っているのかをチェックしてみましょう。

 

地這いで育てている場合、高い場所は日当たりが良いけれど、
スイカが育っている低い場所は日当たりが悪いかもしれません。

 

あるいは大事に育てているツルが、実は着果しにくい親づるなのかもしれません。
また病気や害虫などで、思うように育てないのかもしれません。

 

苗自体が悪い場合を除いては、失敗するからには原因があります。
うまくいっていない現状を分析し、原因を追究してみてください。

 

 

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スイカの雄花、4つくらいの雌花に受粉することができます

 

 

・とにかく受粉させる
親づるを摘心し残した子づるについた雌花のうち、
1番花は摘むようにといろいろな教本に載っています。

 

これは1番花に着果したとしても、中に空洞ができてしまったり、
味がのらずにおいしくなかったりすることが多いためです。

 

また、あまりたくさんの花に受粉しても、
生理落果を起こすために無駄になるという考え方もあります。

 

けれど人工受粉に失敗し、着果できていない状態なのであれば……。

 

乱暴な言い方にはなりますが、
「下手な鉄砲も数撃ちゃ当たる」の方式でいってみましょう。

 

何番花かどうかはこの際気にせず、雌花が咲いたら人工受粉させます。
1つの雄花からは、だいたい4つくらいの雌花に受粉することができるので、
雄花の数が少なく、雌花の数が多い場合でも大丈夫です。

 

とにかく雌花が咲いたら、朝のうちに人工受粉をしておきます。
もし1本の子づるにたくさんの実が着果したら、
その時は生育の良く位置の良い実を残して摘果すれば良いのです。

 

受粉自体がうまくいかない場合は、
すべてに受粉させ、後で摘果する方法がうまくいくこともあります。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカの受粉方法

スイカ 見分け方

読了までの目安時間:約 4分

 


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スイカを購入するとき、
美味しいスイカはどうやって見分けるのでしょう?

 

 

音を聞き分けることが多いと思います。
しかし、それだけでは確実ではないので、
その他の見分け方のコツについてご説明します。

 

 

■スイカ 見分け方

 

・最初に形を見る
丸いスイカであれば丸い形を、ラグビーボール形ではラクビーボール形のものを選びます。
ちゃんとした形になっていることを確認しましょう。

 

多くのスイカは品種が書かれたシールが貼ってありますので、
どのようなスイカ分からない場合はその場で携帯などで検索してみましょう。

 

・叩いて音を聞く
一番多い方法ですね。
叩いた音が高ければ少し未熟なスイカです。

 

逆に低くて鈍いような音がすれば熟しすぎて果肉が柔らかくなっているスイカです。
適度にポンポンと、弾むような音がするスイカがおいしいスイカです。

 

音だけで判断するのはなかなか難しいのでは?
音だけではなく、いろいろな部分をみて判断しましょう。

 

 

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スイカのお尻

 

 

・スイカのお尻を見る
スイカのヘタ、ツルが無いほうがお尻です。
良く見るとお尻にヘソのようなものがあります。

 

このヘソが小さいものを選びます。
小さすぎると未熟で、大きすぎると熟しているスイカです。

 

 

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スイカのツル

 

 

・ツルを見る
次はスイカのヘタ、ツルの部分を見てみましょう。
ヘタの部分がへこんで、その周りが盛り上がっているものを選びましょう。

 

・軽く触ってみる
触れるものなら触ってみましょう。
触ってデコボコしているものを選びます。
よく触ってみると、緑の部分が盛り上がってデコボコしています。

 

また、この時に軽く手で押してしっかりとしているものを選び、
手で押して跳ね返すような弾力があるものはやめましょう。
弾力があるものは鮮度が低い可能性があります。

 

 

丸のままのスイカを買うときもありますが、
カットされたスイカを購入するときもありますよね。
この時にも見分け方があります。

 

・カットスイカの見分け方
皮の部分と果肉の部分の境目がはっきりしているもの、
切り口が崩れていないもの、
種の周りがしっかりしているものを選びます。

 

購入するときも、
スイカを見分けておいしいスイカを食べましょう。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカ栽培 Q&A

スイカ 種の食べ方

読了までの目安時間:約 4分

 


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スイカの種は取り除いて捨てていませんか?

 

 

種にも食べ方があり、美味しく食べることができます。
いつもは捨ててしまうスイカの種まで食べてみましょう。

 

 

■スイカ 種の食べ方

 

・スイカの種は食べられる!
一般的に、スイカの種は捨てますね。
特に使い道もありませんし、食べる方は少ないのでは?

 

スイカを食べるときにそのまま種を食べる方がいるように、
スイカの種は食べることができます。

 

ただ、そのままではなく、少し工夫をします。
食べ方はいろいろとありますが、
そもそも栄養はどのくらい含まれているのか疑問に思いませんか?

 

捨ててしまいがちな種、実は栄養がたくさんつまっています。

 

・スイカの種は栄養一杯
スイカの種には、不飽和脂肪酸やビタミン、
たんぱく質、食物繊維、カリウムリン、マグネシウムなどなど、
たくさんの栄養がバランスよく含まれています。

 

たんぱく質は多く含まれていて、カロリーが低いので、
高タンパク低カロリーの食品でもあります。

 

さて、ここでもう一つ、疑問が生まれます。
種はそのまま食べますか? 

 

スイカの種にも食べ方があります。
おいしく食べるためには、
どうやって食べれば良いのでしょうか?

 

 

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あんな大きい実をつけるスイカの種は、おいしいです

 

 

・種の食べ方
食べ方には2種類あります。

 

まず最初にすることは一緒です。
どちらも種を綺麗に洗うようにしてください。
そのままでも良いですが、少しベタつくのでなるべく洗うようにしてください。

 

そのあと、2通りに分かれます。
洗ったあと、天日干しで乾燥させて食べる方法、

 

軽く炒めて塩を振って食べる方法、どちらもおいしく食べることができます。
特に、炒めて食べるとナッツ感覚で香ばしくおいしいです。

 

殻つきのままで大丈夫ですが、
種の表面の黒い皮をむいて、中の白い部分だけだと口に残ることが少ないです。
面倒であればそのまま食べても大丈夫です。

 

お菓子感覚で食べられますし、
日本を除くアジア圏ではお菓子やおつまみとしても食べられています。
いつもは捨ててしまう種、今年はおやつにして食べてみてください。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカ 料理・レシピ

スイカ 摘芯忘れ

読了までの目安時間:約 4分

 


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親づるに、本葉が5枚~7枚ついたら、摘芯を行います(赤印のところ)

 

 

スイカの摘芯を忘れてしまったことはありませんか?

 

なかなか畑に行く時間がなかったり、
雨が続いて畑にいかれなかったり、
ということが続いて摘芯を忘れることがあります。

 

プランターでも気付かないうちに伸びてしまった! ということもあります。
摘芯を忘れるとどうなるのでしょう?
また、摘芯の適期についてもご紹介します。

 

 

■スイカ 摘芯忘れ

 

・摘芯とは?
スイカはつる性の植物で、ほとんどの場合、実を小づるにつけます。
親づるでも良いのですが、つる性で伸びていきますので、
親づるのままだと株元から遠い場所に実をつけてしまいます。

 

そうすると、品質が落ちてしまうので、親づるを摘芯し、子づるを伸ばして
なるべく株元に近いところに美味しい実をつけるために摘芯を行います。

 

また、摘芯を行わないまま育てると、
雌花のつきが悪くなって実がつきにくくなることもあります。

 

そのため、スイカは、摘芯をしたほうが、良い実を収穫しやすいです。

 

 

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摘心完了!

 

 

・摘芯の適期
最初のつるのことを親づるとし、親づるの本葉が5枚~7枚程度になったら、
親づるの生長点、先端の部分を手で摘み取ります。
これだけで良いです。

 

その後、摘芯した場所より下の位置からつるが伸びます。
これを小づると言います。
この小づるを伸ばして実をつけて、収穫します。
*詳しい摘芯についてはこちらをご覧下さい。
>>スイカの摘芯

 

・摘芯を忘れてしまった場合は?
摘芯を忘れてしまうと、スイカはどんどん生長し伸び放題になります。
間に合うようであれば摘芯をしてください。

 

伸びすぎてしまった場合はそのまま親づるだけで育てるようにします。
摘芯を行わなくても放任栽培でも育てることができます。

 

逆に摘芯を行わないようにすると、
天候や育て方により、たくさんの実をつけることもあります。

 

確実に、甘くておいしいスイカを収穫したいのなら摘芯を行う、
甘さは少し落ちますが、たくさんのスイカを収穫したいのなら、
摘芯は行わない、という栽培のしかたもOKです。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカ栽培 Q&A

スイカ 元気がない

読了までの目安時間:約 8分

 


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つる先の約10~15㎝が斜めに持ち上がるのが肥料が適正で元気な状態

 

 

スイカを育てていると、元気がなくなっていることがあります。
元気がなくなったということには、何かしらの原因があります。

 

すぐに対処することで、また元気に丈夫育つことが多いです。
まずは何が原因かをはっきりさせましょう。

 

 

[スイカ 元気がない]

 

 

■水切れ

 

スイカのツルが伸び葉が茂る前の、生育初期に起きやすい症状です。
スイカは実は乾燥には強く、実が肥大する時期以外は、
やや乾燥気味に育てても良いくらいです。

 

ただ、苗を植え付けてすぐの頃は、
まだ苗も小さいですし、根も張っていません。

 

そのため少し乾くと水切れと同じ症状となり、葉が萎れて元気がなくなります。
この場合、気付くのが早ければ水を与えることですぐに回復します。

 

あまり長時間水切れの状態を続けると、水を与えても元に戻らなかったり、
その後の生育が極端に悪くなるので注意してください。

 

 

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ウリハムシ

 

 

■害虫被害

 

スイカの害虫は色々ありますが、
株全体の元気がなくなるほどの影響が出るのは、やはり栽培初期です。

 

葉の数も少なく、株も小さいので抵抗力が弱いので、
虫に葉をかじられたりすると元気がなくなります。

 

特にウリハムシとアブラムシには要注意です。
ウリハムシは、葉を丸くかじって食害します。

 

1匹でも意外と多くの穴をあけますし、
1匹いれば他にもいくらかいると考えておいて良いでしょう。

 

また、ウリハムシの幼虫は根を食害します。
根が傷めば、当然地上部も元気がなくなります。
数が少ないうちに捕殺しておきましょう。

 

アブラムシは、植物の汁を吸う小さな虫ですが、
繁殖力が強いのですぐに増えていきます。

 

数が増えると吸われる汁の量が増え、
必要な養分を株全体に送り出せなくなり、元気がなくなります。

 

苗を購入した時点でアブラムシがついていることもあるので、
購入時によく見ておきましょう。

 

アブラムシは、葉の裏や柔らかい新芽によくつくので、
植え付け後は要所をチェックするようにします。

 

 

suika

摘果するものは小さいうちに

 

 

■病気

 

スイカがかかりやすい病気はいくつかありますが、
その中でも黒点根腐病やつる割病にかかると、
地上部の元気がなくなりやすくなります。

 

他の病気は、葉に病斑が出たりするので分かりやすいのですが、
この2つは一見すると病気にかかっていないように見えるので厄介です。

 

黒点根腐病は、名前の通り根が腐ったようになる病気なので、
掘り起こすまで症状が進んでいることに気がつきません。

 

つる割病も、つるの一部が割れて葉に水分などを供給できなくなり、
全体の元気がなくなるといった症状が出るため、
つるが割れた部分を見つけるまでは、病気だとわかりません。

 

どちらも連作をしているとかかりやすくなり、
以前に同じ場所で感染している場合は土壌消毒が必要となります。

 

 

suika

枯れた葉は整理して、風通しを良くしてあげます

 

 

■肥料焼け

 

苗を植え付ける時、根鉢のすぐ近くに肥料があると、
根が肥料に触れて肥料焼けを起こします。

 

畝を作る時に、土と元肥えの混ぜ方に偏りがあると、
根が肥料に触れてしまうこともあるので、よく混ぜておきます。

 

また、追肥の時に、大量の肥料を与えたり、
濃度の高い液体肥料を与えたりすることでも、肥料焼けを起こします。

 

肥料焼けも軽度であれば、数日の間水を多めに与えておくだけで、
肥料濃度が下がって、株も元の状態に戻ることがあります。

 

ただ、状態が悪い場合は、根が戻らずにそのまま枯れることもあります。
肥料焼けは防げることなので、植え付けや追肥の時には気を付けます。

 

 

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遅霜に当たったピーマン

 

 

■寒さに当たった

 

スイカは寒さが苦手です。
20度を下回ると葉がまるまったりして、元気がなくなってしまいます。

 

スイカの植え付けは、遅霜の心配がなくなる5月頃が適期です。
それよりも早く植え付ける場合は、
植え付けた後にホットキャップなどをかぶせて防寒しておく必要があります。

 

また5月に入っても、その年の気候や地域により、少し寒いことがあります。
その場合も、気温が十分に上がってくるまでホットキャップをかぶせておくと、
寒さに当たって生育が悪くなる心配がありません。

 

 

■根腐れ

 

水切れとは反対に、根腐れを起こしていると、地上部の元気がなくなります。
植え付けてから2週間くらいの間は、土の表面が乾いたら水を与えるようにします。

 

この時、土の状態を確認せずに水を与えると、水のやりすぎで過湿になります。
もともとスイカは湿気た環境が苦手なので、過湿の状態が続くと根が傷みます。

 

根腐れは栽培初期から後半まで、いつでも起こる可能性があります。
株が大きくなれば、その分だけ水分を吸いあげる量が増えるため、
根腐れを起こす確率がやや減ります。

 

過湿は、根腐れや病気の原因になるため、できるだけ避けるようにします。
地植えの場合、畝の高さを少し高くすると水はけが良くなり、過湿になりにくいです。

 

1株だけ植える時も、鞍つきという形にすることで水はけが改良されます。

 

また、雌花が咲いたら全てに着果させるような育て方をしていると、
養分が分散されて、株が疲れ良い実がならないので気をつけましょう。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカ栽培 Q&A

スイカ ツルが折れた

読了までの目安時間:約 8分

 


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着果、位置が根本に近いため摘果して、次の花の着果をめざします

 

 

スイカなどツル性の植物のツルは意外と丈夫な反面、
ちょっとしたことで折れやすいこともあります。

 

間違えて切り落としてしまったり、
手が当たったり強風で折れたりすると、がっかりですね。

 

けれど諦めてはいけません。
折れ方や折れた部分によっては、
まだその株が生長するかもしれません。

 

スイカのツルが折れた時の対処法と、
まだ可能性のある株の見分け方をご紹介します。

 

 

[スイカ ツルが折れた]

 

 

■折れてちぎれた

 

ツルが折れた上に、完全にちぎれてしまった場合や、
間違って切る予定ではなかったツルをハサミで切ってしまった場合は、
どう頑張っても元に戻すことはできません。

 

ただ、切ってしまった部分によっては、
その後に生育して実をつける可能性があります。

 

・親づるを切った
まず親づるを切ってしまった場合です。
基本的に親づるは、本葉が7枚前後の時に摘芯を行いますので、

 

それ以上に生長しているのであれば、
摘芯作業をしたのと同じ環境なので問題ありません。

 

ただ、7枚目よりも下で切った場合、子づるの発生が難しかったり、
発生しても良い子づるが出ない場合があるので、その後も育てるのは難しいです。
栽培スペースが広いのなら、そのまま様子を見てください。

 

スペースが限られていて、まだ時期が早いのであれば、
もう一度新しい苗を購入して育てなおした方が得策です。

 

早めに決断することで、次の苗を早く植え付けることができ、
その後の生育に遅れが出にくくなります。

 

 

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あんどん作りの紅こだま、着果を見逃していました!

 

 

・子づるを切った
次に子づるを切ってしまった場合です。
親づるの摘芯後に発生するわき芽の中で、生育の良いものを数本残します。

 

残そうと思っている子づるの本数よりもわき芽が発生した場合は、
生育の良いものを残してあとは摘んでしまいます。

 

そのため、たくさんわき芽がある状態で、残す予定のツルを切っても、
他にもわき芽が残っているので、他から良いわき芽を残すようにします。

 

すでに残す子づる以外のわき芽を摘み、
子づるを育てている途中でちぎれた場合は、
ちぎれた場所によって孫づるの発生します。

 

その場合は、孫づるを発生させて伸ばし、
子づる同様に花芽をつけさせて着果させます。

 

もし子づるの付け根ぎりぎりで切れた場合は、その子づるは諦めましょう。
運よく親づるからまたわき芽が出ることもありますが、
他に子づるが2本以上残っていれば、そちらを大切に育てるようにしましょう。

 

 

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縞王13節目の雌花!

 

 

■折れただけ

ツルが折れてしまったものの、ちぎれたりはせずに、
繋がった状態であれば、そのツルはまだ生き残れる可能性があります。

 

ここで一番気を付けたいのが、不用意に触って余計に状態を悪化させることです。
折れてしまったツルは、通常の状態よりもさらに繊細でちぎれやすくなります。

 

乱暴に扱うと、それだけで繋がっていた組織が切れてしまうことはよくあります。
作業中は集中し、できる限り丁寧に扱うようにしましょう。

 

ツルが折れただけの場合は、親づるでも子づるでも作業は共通しています。
まずは折れた部分よりも先の状態を確認します。

 

もし萎れていたら、そのまま残していても生育しない可能性があります。
ツルの中には、水分や養分が通る道があります。

 

ツルが折れた時に、その道が切断されていなければ、
まだ生育する可能性は残っています。

 

ところが、道が切れてしまっている場合は、
それより先に水分などを送れないため、生育できません。

 

折れた部分より先が萎れているということは、
水分が通る道が切れている可能性が高いです。

 

1日か2日ほど様子を見て、先端の調子が戻らなければ、
残念ですが、ハサミでキレイに切ってしまいます。

 

中途半端な状態で傷を残しておくと、
そこがいつまでも修復せずに菌が入り込みやすくなります。

 

晴れた日の午前中、折れた部分を思い切って切り落とします。
この時、折れた部分がツルの先端か根本かで、その後の管理が変わります。
管理方法は、ツルが折れてちぎれてしまった時と同じになります。

 

もし折れた部分よりも先が元気な状態であれば、
ツルの中の道がまだ切れていないということです。

 

この場合は、道が途切れないようにしておく必要があります。
ツル自体が折れ曲がっている時は、そっと曲がっている部分をまっすぐに戻します。

 

曲げたままにしておくと、せっかく残った道が細くなったままになり、
先端が枯れてくる可能性があります。

 

もし曲がらずまっすぐになっているのであれば、無理に触る必要はありません。
ただ、ツルの誘引している状況によっては、
曲がったものをまっすぐに伸ばしても、すぐにまた曲がることがあります。

 

その場合は、テープなどを使ってツルを補強します。
地這い栽培の場合は、ツルが動かないようにしておくだけで良いですが、
空中栽培の場合は、重力がかかるので補強した方が良い場合が多いです。

 

せっかく育てたスイカです。
すぐに諦めずに色々と試してみましょう。

 

また、もしツルの数が減ってしまったとしても、残ったツルを大事に育てることで、
おいしいスイカを収穫することは十分可能です。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方

 

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スイカ栽培 Q&A