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スイカ 追熟

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suika

スイカって、追熟ができるの?

 

 

スイカを収穫・購入しても、あまり甘くなかったり、
少し果肉が硬かったりすることありますね。

 

そんな時、追熟すれば良いのでは? と思うかもしれません。
スイカは追熟ができるのでしょうか。

 

フルーツや野菜の中には、追熟が可能なものがあります。
キウイフルーツ、マンゴー、バナナ、洋ナシ、アボカド、トマトなどは、
数日~1週間ほど室温におくことで、追熟することができます。

 

購入した時には完熟状態ではなかったものも、
追熟して完熟状態となり、果肉が柔らかくなって甘みが増し味が良くなります。

 

では、スイカはどうでしょうか?
追熟させることで味が良くなるのか、それとも変わらないのでしょうか


 

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