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ひらめき
ひらめき
ひらめきは、大和農園が改良して作った小玉スイカの品種です。
見た感じは、一般の小玉スイカのように見えます。
実は、いろいろな魅力を持つ、
ひらめきの特徴と育て方のコツをご紹介します。
[ひらめき]
◎日本人が大好きな小玉スイカ
日本人は古くからスイカを愛してきました。
緑と黒の縞模様、丸くてどっしりとした姿、果肉の赤に種の黒、
皮の緑と間の白い部分の配色がたまりません。
ひらめきは、日本人がイメージするスイカそのものの形をしています。
ほぼ正球形～やや腰高に育つ実は、小玉ながらどっしりとしていて、
なおかつ丸みを帯びたその形は安心感があります。
切ってみると、中の果肉は鮮やかな赤色で、
いかにも爽やかな香りと爽快な歯ざわりがしそうで感じられます。
皮と果肉の間にある白い部分が、果肉の赤さをさらに引き立たせますが、
白い部分自体は薄いので、皮際まで食べることができます。
小玉スイカなので、大玉スイカほどの大きさはもちろんありませんが、
近年では大玉スイカ1玉丸ごとあっても、
冷蔵庫に入れにくく、困ることが多いものです。
ひらめきなら、1玉2ｋｇ前後の小玉サイズなので、
少人数の家族や一人暮らしの方でも、食べきりやすくなっています。
◎理想的な食味
最近はスイカに限らず、トマトやトウモロコシなど、
他の作物も糖度の高いものが要求されています。
ひらめきも糖度が上がりやすい品種で、
だいたい12度～13度くらいまで糖度があがります。
一昔前までなら、糖度が10度以上のスイカは、甘いものとされていました。
それに比べると、ひらめきがどれだけ甘いのかが分かります。
また、小玉スイカは大玉に比べ、大きさや値段は手頃ですが、
スイカ特有の食感である「シャリ感」に欠けるという印象がありました。
けれどひらめきは、大玉スイカなみのシャリ感があります。
大きくカットしたスイカを食べる時の、あの果汁がほとばしる感触と、
シャリシャリとした食感は、暑い日に食べると格別においしく感じます。
◎育てやすさも兼ね備えた品種
おいしくて見た目が良い品種でも、育てにくければ意味がありません。
ひらめきの特徴には、育てやすさも入っています。
スイカ栽培を行う時、どうしても低温期と高温期に悩まされます。
スイカは高温に強いイメージがありますが、やはり高温すぎる環境では、
花粉の出が悪くなったり、雌花着生しないなどの問題が起きやすくなります。
では気温の低いうちに着果させようとしても、
今度は低温に弱い性質が顔を出してしまい、
極端に着果率が悪くなることがあります。
こういった低温や高温に弱い性質を克服したのが、ひらめきです。
低温期でも雌花の着生、花粉の出ともに良いため、着果率が落ちません。
さらに高温にはとても強いので、高温期の露地栽培でも、
しっかりと着果し、おいしい実をならせます。
低温～高温までカバーできる力があるため、
ハウス栽培～露地栽培まで、広い作型で栽培できるのも魅力です。
2ｋｇ前後の小玉品種なので、1株から5個くらいまで収穫することができます。
その場合、つるは6本に仕立てておき、1本は遊びづるとします。
果肉が硬めで、果実自体の劣化も遅く日持ちが良いので、
収穫適期に余裕が生まれます。
糖度上がりも発色も早いので、早めに収穫しても甘いスイカが収穫できます。
本来なら短い収穫適期ですが、少し早めに収穫しても甘く、
遅く収穫しても劣化が少ないため、必然的に収穫適期が長くなります。
プロの農家で育てるのではなく、家庭菜園で育てるのであれば、
適期が長いことは大きなメリットになります。
■ひらめき
◎特徴
・1玉2ｋｇ前後の小玉スイカ
・表皮は緑と黒の縞模様
・形は正球形～やや腰高
・果肉は鮮やかな赤色
・糖度は12度～13度まで上がる
・果肉は硬めでシャリ感が強く、大玉スイカなみ
・果肉が硬めなので劣化が遅く日持ちが良い
・低温と高温に強い
・特に高温に強い性質があるので、ハウス栽培～露地栽培まで幅広く育てることが可能
◎栽培のコツ
・一般的な小玉スイカの育て方と同じ
・1株つる6本で5個収穫を目指す
■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方
・スイカ 収穫時期の見分け方
