スイカ種の食べ方

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2016年06月14日（火）

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スイカの種は取り除いて捨てていませんか？

種にも食べ方があり、美味しく食べることができます。
いつもは捨ててしまうスイカの種まで食べてみましょう。

■スイカ種の食べ方

・スイカの種は食べられる！
一般的に、スイカの種は捨てますね。
特に使い道もありませんし、食べる方は少ないのでは？

スイカを食べるときにそのまま種を食べる方がいるように、
スイカの種は食べることができます。

ただ、そのままではなく、少し工夫をします。
食べ方はいろいろとありますが、
そもそも栄養はどのくらい含まれているのか疑問に思いませんか？

捨ててしまいがちな種、実は栄養がたくさんつまっています。

・スイカの種は栄養一杯
スイカの種には、不飽和脂肪酸やビタミン、
たんぱく質、食物繊維、カリウムリン、マグネシウムなどなど、
たくさんの栄養がバランスよく含まれています。

たんぱく質は多く含まれていて、カロリーが低いので、
高タンパク低カロリーの食品でもあります。

さて、ここでもう一つ、疑問が生まれます。
種はそのまま食べますか？　

スイカの種にも食べ方があります。
おいしく食べるためには、
どうやって食べれば良いのでしょうか？

あんな大きい実をつけるスイカの種は、おいしいです

・種の食べ方
食べ方には2種類あります。

まず最初にすることは一緒です。
どちらも種を綺麗に洗うようにしてください。
そのままでも良いですが、少しベタつくのでなるべく洗うようにしてください。

そのあと、2通りに分かれます。
洗ったあと、天日干しで乾燥させて食べる方法、

軽く炒めて塩を振って食べる方法、どちらもおいしく食べることができます。
特に、炒めて食べるとナッツ感覚で香ばしくおいしいです。

殻つきのままで大丈夫ですが、
種の表面の黒い皮をむいて、中の白い部分だけだと口に残ることが少ないです。
面倒であればそのまま食べても大丈夫です。

お菓子感覚で食べられますし、
日本を除くアジア圏ではお菓子やおつまみとしても食べられています。
いつもは捨ててしまう種、今年はおやつにして食べてみてください。

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