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サイダースイカ
冷え冷えで、スイカの香りもおいしい！ ミントを飾るとおしゃれ♪
■サイダースイカ
夏の暑い日、スイカを頬張ると、
爽やかな香りとジューシーでシャリシャリとした食感、甘さがたまりませんね。
日本の夏にスイカは欠かせないものですが、困ることも多いのもスイカです。
スーパーで安かったからと思い切って1玉丸ごと買ってきた！
すると宅配便で贈答用が送られてきたり、ご近所の方から分けていただいたりして、
家の中にスイカがあふれてしまうことがあります。
いくらおいしいといっても、食べられる量には限りがあります。
けれどスイカは、切ってしまうとあまり日持ちがしません。
そんな時は、食べきれなかった分を冷凍しておくのがお勧めです。
種をあらかじめ取り除いて、一口大に切ったスイカを冷凍しておけば、
色々なことに使うことができます。
そんな中でも、サイダーを飲む時の氷の代わりとして冷凍スイカを入れると、
味が薄まらずスイカが香るおいしいサイダーを飲むことができます。
●材料
冷凍スイカ……適量
サイダー……適量
●作り方
1.まずは冷凍スイカをあらかじめ作っておきます。
一口大にカットしたスイカを、保存袋やタッパーなどに入れ、
冷凍庫に3時間以上入れておきます。
凍ったスイカをグラスの半分くらいまで入れます。
2.炭酸が抜けないように、そっとグラスに冷やしたサイダーを注ぎます。
軽く混ぜてストローをさしたら出来上がりです。
サイダーはストローで、冷凍スイカはスプーンなどで食べてください。
●ポイント
冷凍したスイカを氷の代わりに使うことで、サイダーの味が薄まらずに済みます。
飲むうちにスイカが溶けてくるので、最後にはスイカ風味のサイダーになります。
冷凍したスイカは少し食感が変わりますが、食べると美味です。
完全にとけたスイカを食べても、半分とけた状態のスイカを食べても、
まだ凍った状態のスイカを食べてもおいしいです。
