スイカ 保存方法

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スイカの保存方法

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収穫したり、いただいたスイカの保存方法に困ったことはありませんか?

 
また、どのように保存すれば良いのか考え込んでいませんか?

丸のままのスイカとカットしたスイカの保存方法は異なります。
賞味期限とも関連していますので、こちらと合わせてご覧ください。
>>スイカ 賞味期限

 

 

■スイカの保存方法

 

・スイカは冷蔵保存しない
スイカは丸のままであれば、常温で保存することができます。
冷蔵庫に入れてしまうと低温で障害を起こしてしまいます。

 

また、甘さがどんどんなくなってしまうので、
最終的には薄味のスイカになってしまうこともあります。

 

常温といっても、直射日光が当たらない涼しい場所、
かつ風通しが良い場所に置いておきましょう。
特になにも被せなくても良いです。

 

では、カットしたスイカはどう保存するのでしょうか?

 

 

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カットされたスイカも早く食べるとおいしいです

 

 

・丸のままとカットされたスイカ
丸のスイカは涼しい場所で保存、と記しました。
半分にカット、またはそれより小さいサイズにカットした場合はどうでしょうか?

 

保存場所は冷蔵庫しかないのですが、ラップでしっかり包んで保存しましょう。
丸のスイカと違ってカットしたものは空気に触れる部分が多く傷みやすく、
冷蔵庫に入れて保存しますので、甘みがなくなっていきます。
なるべく早めに食べるようにしてください。

 

・冷凍保存も有り
スイカのシャリっとした食感が失われますが、
切って冷凍して保存するのも良いです。

 

この保存方法であれば長期保存が可能です。
シャリ感はなくなりますが、冷たいデザートとして最適です。

 

多く取れすぎた場合や食べきれない場合は、
冷凍保存して好きなときに好きなだけ食べられるようにしましょう。
また、はじめから食べられる分だけ育てるのもお勧めです。

 

食べきりサイズの小玉スイカがオススメです。

 

■参考
・スイカ 地植えの育て方
・スイカ プランターの育て方
・スイカ 鉢での育て方
・小玉スイカ 地植えの育て方
・小玉スイカ プランターの育て方


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